los favoritos del “Mundial África”

Abran paso al decano de la alta costura marfileña

Un hermoso trabajo que reúne numerosas fotografías, textos y entrevistas con una decena de personalidades que finalmente recorren la carrera del famoso modisto marfileño Pathé’O. Un nombre que se ha convertido en una señal de estilo que encontramos en todas partes de la diáspora africana y del continente, ya sea en Costa de Marfil, Sudáfrica o incluso en Benin, Mali, Camerún…

Pathé’O, esta es la ropa que usan tanto M. como M.^{A mí} Todos y celebridades del mundo de la cultura o la política, junto al descubrimiento de Nelson Mandela en persona. Es también un estado de ánimo reconocible por la diversidad de tejidos y colores, la atención al detalle, el sentido de la caída y la gran atención a los acabados.

Originario del pueblo de Guibaré, en Burkina Faso (entonces Alto Volta), donde nació a principios de los años 50, Ainé Pathé Ouédraogo emigró a Costa de Marfil a los 15 años, donde trabajó como agricultor antes de llegar a Abiyán. En el popular barrio de Treichville, fue aprendiz de un sastre que se convertiría en su maestro. La pasión por la ropa se apoderó de él. Unos diez años más tarde, en 1977, Pathé’O se lanzó como creador. Su carrera despegó, en particular gracias al concurso de tijeras doradas Uniwax, que ganó en 1987. Hoy en día, Pathé’O sigue operando en Treichville, donde dirige un taller con más de cincuenta máquinas…

Desde la periodista Denise Epoté hasta el economista Célestin Monga, pasando por la antropóloga textil Anne Grosfilley, conocedores, amigos y admiradores de Pathé’O cuentan la historia del creador y hombre de negocios atemporal, uno de los primeros que supo resaltar los textiles tradicionales africanos como el faso. dan fani, tejido de su país de origen. Creatividad unida a un gran saber hacer y un éxito que no excluye la sencillez. Sin duda, la marca de uno grande.

Chéri Samba en 50 cuadros y 40 años de carrera

Publicado con motivo de la exposición Chéri Samba, actualmente en el Museo Maillol de París (hasta el 21 de abril de 2024), un catálogo que contiene las obras del gran pintor congoleño, reunido por el coleccionista Jean Pigozzi, permite tener una hermosa idea de su obra. Allí se reproducen una cincuentena de cuadros que forman una retrospectiva de 40 años de creación. Por supuesto, reconoceremos este estilo surrealista tan original que es la firma de Chéri Samba.

El artista, nacido en 1956 en la actual República Democrática del Congo, que se define como “pintor-periodista”, de hecho mezcla numerosos textos con tablas, añadiendo así una dimensión narrativa, informativa e incluso denunciante. Un autorretrato fechado en 1975, vestido de punta en blanco, sigue la imagen de un hombre con dos cuerpos o incluso un personaje masculino de sirena. También nos encontramos con un niño soldado, una imagen del antiguo potentado Mobutu, escenas inscritas en lugares de culto, libaciones, reuniones de mujeres…

Chéri Samba primero pintó representaciones de la vida cotidiana antes de darle a su obra una orientación decididamente política, cuestionando el estado de su país y el del mundo. Su pintura, expuesta en los museos más importantes del mundo, impone su poder onírico e inevitablemente llama la atención.

La cocina es toda una historia.

Ya lo sabíamos, Marguerite Abouet, la creadora de las famosas heroínas del cómic Aya de Yopougon Y akissi tiene más de un as bajo la manga. Bríndele una cocina y algunos ingredientes y seguramente preparará platos para saborear como sus historias. Para el autor marfileño, que creció en medio de la cocina familiar, “Cada plato cuenta una historia de vida, una anécdota inventada la mayoría de las veces por mujeres”.

Este fin de año ve la reedición para nuestro mayor placer de delicias africanassu libro de cocina, publicado inicialmente en 2012. Reúne recetas clave de África occidental: ensalada de bassamoise, brochetas de mero, gouagouassou, saka-saka… Pero el libro es sobre todo un pretexto para compartir, como cuando, en Al fondo del En las cocinas se preparan platos, preparados por hermanas, tías, abuelas, primas, amigas.

“ Amigos míos, este libro no pretende enseñarles a cocinar mejor, advierte Marguerite Abouet, sino compartir contigo algunos consejos culinarios de otros lugares para vivir mejor con tu otra mitad, solo, en familia o con amigos. » Al pasar las páginas y descubrir las ilustraciones asociadas de Agnès Maupré, entendemos que la obra es también un viático lleno de humor, destinado a responder a algunas preguntas fundamentales: “ Cómo adelgazar de forma placentera y sin demasiado esfuerzo físico » (respuesta: gracias al pomelo y los camarones, por supuesto) o incluso “ ¿Cómo recuperar la sobriedad de tu marido rápidamente? ¿Qué plato preparar para evitar que se vaya a otra parte? » Un libro-álbum lleno de la fantasía de un diseñador que no nos cansamos de encontrar.

Un viaje de los sentidos por el norte de África

“En el norte de África, la vida gira en torno a la pasión más importante: la comida. » Con África del Norte – El libro de cocina, emprende un largo viaje de sabores a través de la riqueza y diversidad culinaria de cuatro países –Marruecos, Argelia, Túnez y Libia– contado en 445 recetas y 464 páginas. Una exploración que comienza con panes y bollería salada, y termina con postres y bebidas.

Mientras tanto, nos interesarán las ensaladas crudas y cocidas, los huevos, las verduras, la sémola, la pasta, el arroz y los cereales, o incluso los caracoles y las vísceras. Cada capítulo ofrece recetas claramente explicadas, accesibles para cocineros con experiencia promedio. Pero también disfrutamos de toda la información sobre el origen de los platos, sus nombres según zonas geográficas, su simbolismo, los consejos de degustación… Las bellísimas fotografías de los platos finalizados te hacen la boca agua. Otras fotografías muestran finalmente los paisajes y las poblaciones de los países atravesados.

El autor culinario Jeff Koehler necesitó alrededor de veinte años para desarrollar este suntuoso libro, tan suntuoso como impresionante, enriquecido en cada página con explicaciones recopiladas de numerosos chefs y cocineros aficionados. Un apasionante viaje gustativo y cultural.